플라스틱 테이크아웃 용기에 담아서 먹는 것새로운 연구에 따르면, 울혈성 심부전의 위험이 상당히 높아질 수 있으며, 연구자들은 그 이유를 알아낸 것으로 추정하고 있습니다. 장내 미생물군에 변화가 생겨 순환계가 손상되는 염증이 발생하기 때문입니다.
중국 연구자들이 진행한 새로운 2부 구성의 심사평가 연구는 플라스틱 섭취와 관련된 위험에 대한 증거를 추가하고, 플라스틱 화학 물질과 심장병의 연관성을 보여주는 기존 증거를 바탕으로 합니다.
저자들은 두 부분으로 구성된 접근법을 사용했습니다. 먼저 중국에서 3,000명 이상이 플라스틱 테이크아웃 용기를 사용한 식사 빈도와 심장 질환 여부를 조사했습니다. 그런 다음, 끓인 물을 테이크아웃 용기에 붓고 쥐를 플라스틱 화학물질에 노출시켜 화학물질을 추출했습니다.
저자들은 "데이터에 따르면 플라스틱에 자주 노출되면 울혈성 심부전 위험이 크게 증가하는 것으로 나타났습니다."라고 기술했습니다.
플라스틱에는 약 2만 가지의 화학 물질이 포함될 수 있으며, 그중 BPA, 프탈레이트, PFA 등 많은 화학 물질이 건강에 위험을 초래합니다. 이러한 화학 물질은 식품 및 식품 포장재에서 흔히 발견되며, 암부터 생식 기능 장애까지 다양한 문제와 관련이 있습니다.
새로운 논문에서 연구진은 플라스틱에서 어떤 특정 화학 물질이 침출되는지 확인하지는 않았지만, 일반적인 플라스틱 화합물과 심장병 사이의 연관성과 장내 미생물군과 심장병 사이의 이전 연관성을 지적했습니다.
연구진은 플라스틱 내용물을 용기에 담았을 때 플라스틱 화학 물질이 훨씬 더 빠른 속도로 침출되기 때문에 용기에 끓는 물을 1분, 5분 또는 15분 동안 담갔다가 꺼내는 방식을 사용했습니다. 이 연구에서는 플라스틱 용기를 전자레인지에 돌리면 1제곱센티미터당 최대 420만 개의 미세 플라스틱 입자가 침출될 수 있다는 이전 연구 결과를 인용했습니다.
그 후 저자들은 침출수로 오염된 물을 쥐에게 몇 달 동안 마시게 한 후, 쥐의 장내 미생물군과 대변의 대사산물을 분석했습니다. 그 결과, 주목할 만한 변화가 발견되었습니다.
저자들은 "이러한 침출액을 섭취하면 장내 미세환경이 변화하고, 장내 미생물 군집 구성에 영향을 미치며, 특히 염증과 산화 스트레스와 관련된 장내 미생물 대사산물이 변형되는 것으로 나타났습니다."라고 기술했습니다.
음식과 식료품에 화학 물질이 들어가는 것을 피하는 데 도움이 되는 7주 전문가 과정입니다.
그 후 쥐의 심장 근육 조직을 검사한 결과, 손상이 확인되었습니다. 이 연구에서는 플라스틱과 접촉한 물에 1분 동안 노출된 쥐와 5분 또는 15분 동안 노출된 쥐 사이에 변화와 손상에 통계적인 차이가 발견되지 않았습니다.
이 연구는 소비자가 스스로를 보호할 수 있는 방법에 대한 권고 사항은 제시하지 않습니다. 하지만 공중 보건 옹호자들은 집에서 전자레인지를 사용하거나 플라스틱 용기에 뜨거운 음식을 담거나, 플라스틱 용기에 담긴 음식을 조리하지 말라고 권고합니다. 집에서 플라스틱 식기나 포장재를 유리, 나무 또는 스테인리스 스틸 재질로 교체하는 것도 도움이 됩니다.
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게시 시간: 2025년 2월 26일